最近は「糖質制限食」「炭水化物制限食」を多くの方が実行されていますが、

このNPO法人日本ローカボ食研究会　灰本　元先生編著の「ゆるやかな糖質制限食による2型糖尿病治療ガイドライン2016」は冷静に「糖質制限食」についてまとめてあり、大変参考になり役に立ちます。

前著「正しく知る糖質制限食」も多くの資料を通じて糖質制限食について理解を深めさせてくれました。

今後の糖尿病治療に活かしていきたいです。